宝箴塞举办庖汤文化节 千人共享庖汤宴

　游军防古塞、购大朝年货、祈人寿年丰、享庖汤宴……1月1日，由宝箴塞景区和广安市旅游(重庆)营销中心联合承办的2017“宝箴塞第七届庖汤文化节”活动在宝箴塞段家大院举行，吸引数千游客前往，购生态年货，享坝坝盛宴。

　　“庖汤节”兴起于汉代，俗称杀年猪、吃年猪酒，是生活在川东北地区的老百姓传统农俗文化节。吃庖汤主要是在每年立冬后，家家户户杀年猪放红，焚香烧纸，意为驱邪纳福，预祝来年五谷丰登，万事吉祥。主人杀年猪后，取猪身上各处肉质最好部分，采用独特传统方式烹饪，做出味道独特的庖汤饭，设宴款待亲朋好友和邻里乡亲，是人们交流与沟通情感的重要方式，有庆年丰叙友情、谢邻里、祝百合、祈未来之意。

　　

　　庖汤盛宴现场

　　

　　民俗活动展演

　　

　　

　　农特产品展销

　　据广安市旅游(重庆)营销中心负责人透露，此次庖汤文化节只是广安旅游文化活动的开端，2017年广安市旅游(重庆)营销中心将陆续开展“千车万人”自驾骑游康养活动、网络大V看广安、摄影达人古塞寻谜等配套活动。